Description
Spaghetti di Konjac. Formato 250gr secchi – 600gr preparati.
Vista l’assenza di carboidrati sono molto indicati per diete chetogeniche e low carb, oltre che per i diabetici. Inoltre l’altissimo contenuto di fibre ha molti altri benefici per la salute, tra cui il controllo del colesterolo e lo stimolo del transito intestinale.
Una porzione per un piatto di pasta normale da 180g cotti si ottiene con 75g di shirataki secchi, ovvero 3 matassine. Se confrontati con gli shirataki venduti in acqua è importante confrontare il peso dopo la cottura dei prodotti ZenPasta con il peso sgocciolato degli altri.
Modo d’uso
Versare gli shirataki in acqua in ebollizione molto abbondante e cuocere per almeno 10 minuti. Si possono lasciare più a lungo perchè non scuociono. Scolare e sciacquare bene sotto acqua bollente. Saltare in padella gli shirataki con il condimento desiderato.
Ingredienti
Farina di konjac, amido di tapioca, correttori di acidità: acido citrico, idrossido di calcio.
Valori nutrizionali
| per 100g di prodotto cotto | |
| Energia | 28Kcal |
| Grassi | 0 g |
| – di cui saturi | 0 g |
| Carboidrati | 0,5 g |
| – di cui zuccheri | 0 g |
| Fibre | 13 g |
| Proteine | 0 g |
| Sale | 0 mg |
