Description
Il miso di riso integrale biologico Finestra sul Cielo è un condimento tipico della cucina macrobiotica e si usa al pari del nostro dado da brodo, è ideale per insaporire i tuoi piatti. Dall’insalata al pinzimonio, puoi usarlo per esaltare i sapori delle tue ricette in cucina. Non pastorizzato. Prodotto Vegano.
Consigli d’uso
Aggiungere a fine cottura a zuppe e minestre, senza farlo bollire. Poichè il miso è già salato, quando si utilizza è meglio non aggiungere altro sale alle preparazioni. L’eventuale comparsa di una patina chiara in superficie è dovuta alla presenza di un aminoacido (tirosina) che si sviluppa nel miso fermentato naturalmente. L’eventuale rigonfiamento del tappo è indice di naturalezza del prodotto.
Ingredienti
Soia* 47%, riso integrale* 33%, sale marino, acqua, koji (Aspergillus oryzae) (*da agricoltura biologica)
Può contenere tracce di cereali contenenti glutine*, frutta a guscio*, arachidi*.
Valori nutrizionali medi per 100 g
| Energia | 642kJ |
| Energia | 154kcal |
| Grassi | 6,3g |
| di cui acidi grassi saturi | 1,1g |
| Carboidrati | 9g |
| di cui zuccheri | 5,3g |
| Fibre | 6,3g |
| Proteine | 12g |
| Sodio | 11,5g |
